西班牙佩萨庄园1.8升纯正橄榄油

   橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（最高达到约83%），即油酸。除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。尤其是维生素E的含量，每100克橄榄油中含8毫克，是所有植物中含量最高的。

   特级初榨橄榄油的食用：橄榄油在西方国家最主要的食用方式是凉拌，或是早餐时用面包蘸橄榄油，亦或
是烤肉时抹上橄榄油。以下食用方法比较适合中国：
1，橄榄油最适合做凉拌和烧汤；
2，如果不习惯喝油，可以兑入果汁，因为特级初榨橄榄油本身就是橄榄果汁；
3，菜装盘后，再在菜上浇上橄榄油。这样既健康，又可以使食物更香滑，味道更醇厚；
4，将橄榄油和入饺子、馄沌的馅料中，这样蒸或者煮熟后口感爽滑。果味醇厚；
5，涮火锅时把食物从火锅中捞出，放入加了橄榄油的调料，再入口，口感细腻爽滑；

特级初榨橄榄油的美容护肤

       橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角烯鲨和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防
止肌肤衰老，有护肤肤护发和防治手足皲裂等功效，是可以吃的美容护肤品。另外用橄榄油涂抹皮肤还
能抗击紫外线防止皮肤癌。（具体使用方法可以上百度搜索：橄榄油护肤）

   当前市场上橄榄油的品质良莠不齐，很多品牌不是按照国际通行的名称给产品命名，而是按照自己的意愿来蒙蔽消费者，例如“原生橄榄油”，“冷榨橄榄油”等。消费者在购买橄榄油时需要注意以下几点：

1，看配料：最好的橄榄油是特级初榨橄榄油，如果你买特级初榨橄榄油，配料必须是特级初榨橄榄油，而非橄榄油或者纯橄榄油。虽然只一字之差，但品质却有很大的差异；
2，看英文名称：例如一些厂家把Refined Olive Oil（精炼橄榄油）翻译成：特级原生橄榄油，以混淆概念。
3，看酸度：特级初榨橄榄油的酸度小于0.8%。对于特级初榨橄榄油，酸度越低的橄榄油越好。